清流と豊かな緑に恵まれた農山村で、顔を合わせれば声を掛け合い、 野菜を分けあったり、作業を手伝い合う。 昔は当たり前だった豊かな人間関係がここにはあります。 そこに住むお年寄りが丁寧につくった「OSAWA CRAFT GREEN TEA」。 得られた収益は農家の皆さんで運営されている大沢振興会が取りまとめ、 その後直接各農家さんに分配します。 大沢では昔ながらのほっとする温かなつながりを大切に、毎日を生活しています。
静岡市街から車で1時間、全方位を霧深い山と茶畑に囲まれたちいさな集落で、そこに住むお年寄りが丁寧につくったのが「OSAWA CRAFT GREEN TEA」です。 静岡県の中でもお茶の歴史が古い地域でもあります。
朝晩の寒暖差が大きく、深い霧がよく降りるという特有の気候条件が相まって、香り高く味の引き締まったお茶となっています。各茶農家で取れたお茶を、バランスよく飲みやすいお茶にブレンドしております。
全世帯数23戸の小さな集落にもかかわらず、13軒もの茶工場があります。毎年6月には、お茶農家が個々に仕上げた自園自製の自慢の完成品（煎茶）を持ち寄り、その年の最優秀賞を皆で決める品評会を行っています。
「OSAWA CRAFT GREEN TEA」が作られているここ大沢では毎月2回「大沢縁側カフェ」が開かれております。何もないところで、皆様に満足していただけるおもてなしもできませんが、季節ごとのお茶請けもご用意してお待ちしております。農家の縁側でどうぞのんびりしてください。
